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練習問題

料理店、特にウナギを焼く店や、焼肉店で使われる炭に、備長炭と言われる炭が有ります。紀伊半島が主産地で江戸時代の昔から作られています。
この炭は火もちが良く火力も強いため、とても重宝されています。また、この炭はブナ科の木を焼いて作りますが、その木の名前は何でしょうか?

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