第 1 問

八百屋さんやスーパーマーケットで売られているキノコは、最近その種類がとても多くなってきています。私たちがよく見かけるキノコをあげてみると、シイタケ、エノキタケ、マイタケ、マッシュルーム、ブナシメジ、マツタケ、ナメコなどがあります。マツタケは産地によって色や形が違いますが、シイタケも原木で栽培したものか、あるいはおがくずで栽培したものかで、できあがったキノコの形や色がずいぶん違って見えます。
シイタケはもともとは野生であったものを江戸時代ごろから栽培するようになり、のちに栽培に適するように品種改良したのですが、今でもごくまれに野生のシイタケを野外で見かけることがあります。クヌギやシイ、ナラ、クリなどの枯れ木に生えます。シイタケは栽培品という意識があるからでしょうか、山の中を歩いていてもなかなか気づかないのですが、においをかいでみると確かに同じ香りがします。

　第 2 問

バラ科には、90属2,500種あり、イチゴやナシなど様々な植物が属しています。選択肢としてあげたビワ、アンズ、カリン、モモいずれもバラ科に属します。カリンは4月ごろかわいらしいピンク色の花を咲かせ、秋に黄色い大きな実をつけます。実は固く生食にはむきませんが、のど飴に入っていることも多く、家庭では、実をはちみつやお酒につけて利用します。　幹は赤褐色ですが、剥皮し、美しい模様が出ます。

　第 3 問

ハギはマメ科ハギ属の総称で、ハギ属はヤマハギ節とメドハギ節の２つのグループからなります。葉は３小葉からなる複葉、花は長さ1〜2cm程度で穂状に多数集まって咲きます。
ハギは観賞用のほか、砂防用などとして斜面などにも植栽されます。その他にも古くから日本人の生活のなかで利用されており、家畜の飼料や細枝を編んで籠や細工物などに用いられました。
『万葉集』にはハギを詠んだ歌が142首あり、ウメやマツよりも多く第１位の数です。『万葉集』の表記は「芽子」が多く、「芽」、「波疑」、「波義」も使われています。「萩」という字が初めて現れる文献は『和名類聚抄』といわれ、平安時代以降「萩」の字を用いるようになったようです。

　第 4 問

茅葺屋根の材料は、ススキ、オギ、ヨシ、チガヤ等の植物です。これらの植物が群生している場所から材料を集めており、その場所を「茅場」と呼んでいました。現在は宅地化などで、「茅場」は少なくなっています。茅葺屋根は、縄文時代の竪穴住居でも使われていました。30年から40年もつといわれていますが、そのためには人が住んで、日常的にメンテナンスを行う必要があります。

　第 5 問

フヨウの花は朝咲いて夕方にしぼむ「一日花」です。
他にも、ウリ科ユウガオ属のユウガオの花は夕方に咲いて翌朝にしぼみ、ヒルガオ科ヨルガオ属のヨルガオも同様です。アカバナ科のマツヨイグサも夕方から夜にかけて開花し、オシロイバナ科のオシロイバナは夕方の４時ころに花が咲くので、「夕化粧」の別名もあります。いずれも朝方にはしぼみます。ヒルガオ科サツマイモ属のアサガオは朝咲いて午前中のうちにはしぼみます。

　第 6 問

ヘチマはウリ科に属する熱帯アジア産のつる性一年草です。
日本には江戸時代に渡来しました。30〜60cmと長く伸びる果実が下がるヘチマの棚作りは、夏の風物詩でもあります。この仲間は８種を数え、なかには果実の長さ１〜２ｍになるナガヘチマ、九尺ヘチマと呼ばれるものもあり、沖縄地方では、花後２〜３週間のうちに幼果を煮つけ、汁の実、天ぷら、油いためなどの食材にする食用ヘチマもあります。
果実が成熟すると、果肉の中に強い繊維質で、弾力性のある網状組織ができます。この完熟果を水に２〜３週間つけ、腐った皮と果肉を取りのぞいた繊維部を洗浄用タワシとして用います。夏から秋にかけて、茎を地上30〜50cmで切り、根の方の茎を酒瓶に差し込み、雨水が入らないようにビニール袋をかぶせておくと、切り口からポタポタと水が流れ出てきます。これがヘチマ水です。このヘチマ水に、グリセリン、アルコール、安息香酸ソーダなどを加えれば長期保存ができ、ひび、あかぎれ、肌あれに用いる自家製化粧水をつくることができます。

　第 7 問

ベニバナは、キク科の二年草で西南アジアが原産とされています。
別名をスエツムハナ、またはクレナイといいます。6〜7月に咲くアザミに似た鮮黄色の花からは黄色や紅色の色素が抽出され、口紅や菓子などの着色料として利用されています。染料となるおもな部分は花弁や雄しべ、雌しべです。種子から搾油された油は天ぷら油やサラダ油に用いられています。サフラワー油は、ほかの植物油に比べて不飽和脂肪酸のリノール酸が多く、血中コレステロールの増加防止に有効とされています。

　第 8 問

芝草は、暖地に適して夏季にはよく成長するが冬季には地上部が休眠する暖地型の芝草と、寒冷地に適して春秋にはよく成長するが、夏季に傷みやすい寒地型の芝草とに分けられます。
2002年のワールドカップサッカー大会に使用された日本の競技場10箇所の中で、3箇所では暖地型の改良バーミューダグラスと寒地型のペレニアルライグラスを組み合わせて使用しています。残りの7箇所では寒地型芝草のみで、ケンタッキーブルーグラス、トールフェスク、ペレニアルライグラス、ファインフェスクの中の1〜4種を使用しています。クリーピングベントグラスは葉が寒地型の芝草で、柔らかく、繊細で美しい芝生を形成しますが、踏まれることには弱いため、競技場ではあまり使用されません。
芝生を１年中緑に保つためには、暖地型芝草の上から毎年秋に寒地型の種子をまく方法（ウィンターオーバーシーディング）と、寒地型の芝草だけで１年間維持する方法とがあります。

　第 9 問

シャクヤク、ボタン、ユリはいずれも美しくあでやかな花で甲乙つけがたい花です。美しい女性は、どのような振る舞いをしてもあでやかであるということから、三つの美しい花になぞられてこのようなことわざが生まれました。シャクヤク、ボタンは、どちらもボタン科ボタン属の植物です。ボタン属は、かつてキンポウゲ科に分類されていましたが、現在はボタン属だけでボタン科に分類されています。また、ボタン属はボタン節とシャクヤク節の二つの群に分けられます。問題の「立てばシャクヤク、すわればボタン」にあるように、シャクヤク節のものは多年草で、茎がまっすぐ「立って」枝分かれせず冬には枯れるのに対し、ボタン節のものは木になり、枝分かれして横ばりの樹形を示し、これを「すわった」姿にたとえたのでしょう。

　第 10 問

タケは、秋になると若竹は立派に育ち、親タケは夏の間養分をしっかり蓄え、葉が青々と茂るようになります。このため、「竹の春」は実際の秋であり、秋の季語として用いられます。逆に、春になると、タケはタケノコを出すために養分を使い、親竹の葉が茶色くなるため、「竹の秋」「竹秋」は春の季語となっています。

　第 11 問

「ポプリ」とは、オペラなどの有名な旋律を次々につなぎ合わせて、ひとつの曲にしたもので、接続曲、メドレーとも呼ばれます。由来はフランス語でポプリ(pot-pourri)です。古くはよせ集め、ごった煮といった意味を持っていました。ディズニーの映画音楽や、ビゼーのオペラ『カルメン』のメドレーなどを耳にしたことがあるのではないでしょうか。このような形式をポプリ形式とも呼び、作曲家が自ら新しく作った旋律により、この形式を用いることもあります。一方、邦楽にも「音曲吹き寄せ」という、似たような形式があり、俗謡でいろいろの曲を抜き集め、一曲にまとめて演奏します。

　第 12 問

ムラサキツバメは、シジミチョウ科のムラサキシジミ属のチョウで、日本では近畿、四国、九州、南西諸島、国外ではヒマラヤ、中国、台湾、インドシナ、マレー半島、スマトラ、ジャワなど亜熱帯から熱帯の常緑林に広く生息します。1970年代、1980年代に関東地方からわずかな記録がありますが、2000年になって東海、関東地方に急激に分布が拡大し、東京都内の緑地ではほとんど本種が確認されるようになりました。
ムラサキツバメの食草はマテバシイ、シリブカガシなどの常緑樹で、公園植裁樹としてマテバシイが多く植裁されていることと、近年の暖冬続きが、分布を広げた一因と考えられています。暖地性のチョウの分布拡大はムラサキツバメのほかクロコノマチョウ、ツマグロヒョウモン、ナガサキアゲハなども報告されています。

　第 13 問

ミズバショウはサトイモ科の多年草です。主に中部以北の山地湿原に群生し、初夏に葉が出るのに先立って雪白色の花を咲かせます。尾瀬、鬼無里などがミズバショウで知られた場所です。NHKのラジオ歌謡で昭和24（1949）年に歌われて以来、ことのほか人気のある花になりました。このほかにも『あざみの歌』（八洲秀章作曲　昭和24年）、『白い花の咲く頃』（田村しげる作曲　昭和25年）などのヒット曲は皆さんの心の中に生きていることでしょう。

　第 14 問

メヒシバはイネ科の一年生雑草です。
世界の熱帯から温帯にかけて広く分布していますが、耕作地はもちろん道ばた、あぜ道、空き地など日当たりのよい裸地にも生えてきて、いやがられる雑草です。4〜5月に昨年のこぼれ種から発芽し、茎は根元から数本分岐して、地面に接しながら周辺に伸び、地面に接した節からひげ根を出し、節から立ち上がる茎を出し、その高さ10〜50cmになります。葉はやわらかく、扁平でふちに細かい鋸歯があり、長さ8〜20ｃｍになります。夏から秋にかけて細長い茎の先に3〜8本の花序の枝を放射状に広げ花をつけます。地面に接した節からは新たに茎を立ち上げ、刈り取ってもすぐに新しい茎が伸びだし、また、もとの株を掘りとっても、まわりの子株が残るなど草取りには苦労します。さらに種子は半熟でもこぼれ落ちたものは追熟して翌年発芽するほどです。写真のような小さいうちに根から取るようにします。
漢字名は雌日芝、対照的に雄日芝があり、属は異なるが外形は大柄でよく似ています。

　第 15 問